Si presenta friabile e a "Poglia" (formato tradizionale) nelle varianti:

• Cioccolato
  • Torrone a base di mandorle e miele, e ricoperto di cioccolato fondente
• Cannella
  • Torrone friabile a base di mandorle, miele e speziato alla cannella.
  • Nasprato (glassatura a pennello) con tre parti di soluzione zuccherina bianca e una scura al cacao.